Brotelier
Walnussbrot
Walnussbrot
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Geschmacksprofil: besticht durch sein nussiges Aroma, die würzige Tiefe des Dinkel-Roggenmischbrots, die milde Säure des Natursauerteigs und eine knusprige, rustikale Kruste; passender Begleiter zu allen Speisen
Mehlverhältnis: 85% Dinkelmehl, 15% Roggenmehl
Beschreibung: Unser Walnussbrot ist ein aromatisches Dinkel-Roggenmischbrot, das zu 25% aus hochwertigen Walnüssen besteht. Durch die Verwendung unseres hauseigenen Natursauerteigs und einer langen Fermentation über Nacht erhält das Brot eine besondere Bekömmlichkeit und Tiefe im Geschmack.
Die rustikale Kruste sorgt für einen herrlich knusprigen Biss, während das weiche, nussige Innere perfekt mit den feinen Aromen der Walnüsse harmoniert. Dieses Brot ist ein idealer Begleiter zu verschiedensten Speisen und eignet sich hervorragend sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe.
Zutaten: Dinkelmehl, Walnüsse, Roggenmehl, Meersalz, Hefe
Nährwertangaben:
- Kalorien: 282 kcal
- Kohlenhydrate: 45,6 g
- Eiweiß: 9,1 g
- Fett: 9 g
- Ballaststoffe: 4,5 g
- Natrium: 556 mg
- Handwerklich produziert
- Transparente Inhaltsstoffe
- Versandkostenfrei ab 49€



Handwerk
Bei uns erleben Sie Brotbacken auf höchstem Niveau – nach traditioneller
Handwerkskunst und mit einem klaren Fokus auf Qualität. Unsere
Produktionsweise vereint bewährte Traditionen mit modernem Know-how:
Maschinen kommen nur dort zum Einsatz, wo sie unverzichtbar sind, wie
beim Kneten des Teigs. Jede Phase unserer Produktion wird von erfahrenen
Handwerkern mit größter Sorgfalt und Leidenschaft durchgeführt, um
Ihnen ein Produkt von unvergleichlicher Frische und Geschmack zu bieten.
Entdecken Sie die Kunst des Brotbackens neu und lassen Sie sich von
unserer handwerklichen Exzellenz begeistern.

Rohstoffqualität
Unsere Rohstoffe beziehen wir von sorgfältig ausgewählten Partnern, mit denen wir enge und freundschaftliche Beziehungen pflegen. Durch diese Partnerschaften können wir genau nachvollziehen, wo unsere Zutaten wachsen und wie sie hergestellt werden.
Für uns steht die Qualität an erster Stelle, denn wir sind überzeugt: Nur aus den besten Rohstoffen können die besten Backwaren entstehen. Jedes Detail, vom Anbau bis zur Ernte, wird mit größter Sorgfalt überwacht, um sicherzustellen, dass unsere Produkte Ihren höchsten Ansprüchen gerecht werden.
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