Über uns
Marco Juhn und Nadine Goger: Meister des ehrlichen Backens.
Mit jahrelanger Erfahrung in der Handwerkskunst des Backens und der Leidenschaft für Qualität haben sich Marco Juhn und Nadine Goger einen Traum erfüllt.
Ihre Mission: echte, transparente Backwaren zu kreieren, die nicht nur köstlich schmecken und aus natürlichen Rohstoffen bestehen, sondern auch ein Stück Heimat auf den Tisch bringen.
Entdecken Sie besondere Köstlichkeiten aus hochwertigem Mehl von regionalen Bauern und lassen Sie sich von der Liebe zum Detail und der Hingabe für hochwertige Backkunstwerke begeistern.
In unserem Brot Atelier fertigen wir weizenfreie Brote aus Bio Dinkel- sowie Bio Roggenmehl ganz ohne Backmischungen und rein aus natürlichen Zutaten.
Jedes einzelne unsererer liebevoll hergestellten Backwaren ist ein Unikat.
Durch eine lange Teigführung sind unsere Backwaren besonders bekömmlich und weißen eine außergewöhnlich lange Frischhaltung auf.
Unser Motto: Brot braucht Zeit.
Handwerk
Bei uns erleben Sie Brotbacken auf höchstem Niveau – nach traditioneller Handwerkskunst und mit einem klaren Fokus auf Qualität. Unsere Produktionsweise vereint bewährte Traditionen mit modernem Know-how: Maschinen kommen nur dort zum Einsatz, wo sie unverzichtbar sind, wie beim Kneten des Teigs. Jede Phase unserer Produktion wird von erfahrenen Handwerkern mit größter Sorgfalt und Leidenschaft durchgeführt, um Ihnen ein Produkt von unvergleichlicher Frische und Geschmack zu bieten. Entdecken Sie die Kunst des Brotbackens neu und lassen Sie sich von unserer handwerklichen Exzellenz begeistern.
Rohstoffqualität
Unsere Rohstoffe beziehen wir von sorgfältig ausgewählten Partnern, mit denen wir enge und freundschaftliche Beziehungen pflegen. Durch diese Partnerschaften können wir genau nachvollziehen, wo unsere Zutaten wachsen und wie sie hergestellt werden.
Für uns steht die Qualität an erster Stelle, denn wir sind überzeugt: Nur aus den besten Rohstoffen können die besten Backwaren entstehen. Jedes Detail, vom Anbau bis zur Ernte, wird mit größter Sorgfalt überwacht, um sicherzustellen, dass unsere Produkte Ihren höchsten Ansprüchen gerecht werden.
Erleben Sie, wie unser Engagement für herausragende Rohstoffqualität sich in jedem Bissen widerspiegelt und lassen Sie sich von der Frische und dem unvergleichlichen Geschmack unserer Backwaren überzeugen.
