FAQ

Häufige Fragen

Allgemeine Informationen

Welche Brotvarianten bieten Sie an?
Wir bieten eine Vielfalt an Broten an, die aus Dinkel- und Roggenmehl hergestellt werden, jeweils in verschiedenen Mischverhältnissen und Zubereitungsmethoden. Ergänzt durch Zutaten wie Saaten oder Walnüsse, schaffen wir ein breites Spektrum an geschmacklich differenzierten Backwaren.
Bieten Sie auch glutenfreies oder allergikerfreundliches Brot an?
Leider können wir keine glutenfreien Backwaren anbieten, da in unserer Backstube aufgrund des unvermeidbaren Mehlstaubs stets eine minimale Menge Gluten vorhanden ist. Unsere Brote sind jedoch bei den meisten Allergikern gut verträglich, da wir vollständig auf Weizen verzichten, unsere Dinkel- und Roggenmehle in Bioland-Qualität aus der Region beziehen und auf lange Fermentation setzen, was den Einsatz von Hefe auf ein Minimum reduziert. Dennoch hängt die Verträglichkeit stark von der individuellen Ausprägung der Allergie ab, weshalb wir keine Garantie übernehmen können.
Sind die Brote vegan oder enthalten sie tierische Produkte?
Alle unsere Brote sind vegan, es sei denn, es handelt sich um eine Spezialität, die nicht ohne tierische Produkte auskommt. Die genauen Zutaten können Sie für jedes Brot einsehen, um nachvollziehen zu können, welche Rohstoffe enthalten sind.
Welche Zutaten verwenden Sie in Ihren Broten?
Für ein traditionelles Brot verwenden wir lediglich Mehl, Salz, Wasser und Hefe. Die wichtigste "Zutat" ist jedoch Zeit, denn ohne sie lässt sich kein qualitativ hochwertiges und bekömmliches Brot herstellen. Dank der langen Ruhezeiten können wir den Hefeanteil auf ein Minimum reduzieren.
Woher stammen die Zutaten für Ihr Brot?
Unsere Rohstoffe beziehen wir, soweit möglich, aus der Region, um die Transportwege gering zu halten. Dabei pflegen wir ein freundschaftliches Verhältnis zu unseren Partnern. Dennoch steht für uns die Qualität der Rohstoffe stets an erster Stelle.
Gibt es saisonale oder limitierte Brotsorten?
Wir bieten regelmäßig wechselnde Brotsorten an, darunter saisonale Spezialitäten wie Grillgebäcke. Dabei halten wir stets ein Standardsortiment bereit.

Bestellung und Versand

Wie lange dauert der Versand?
Von der Bestellung bis zur Lieferung dauert es etwa 2-3 Tage. Je nach Bestelltag stellen wir dein Brot direkt am nächsten Tag her und versenden es noch am selben Tag...
Wie wird das Brot verpackt?
Unsere Brote werden in spezieller Brotseide verpackt, die die Feuchtigkeit nicht stauen lässt. Dank der ausgeprägten Kruste bleibt die Feuchtigkeit im Brot, wodurch es lange saftig bleibt...
Welche Versandkosten fallen an?
Bis zu einem Paketinhalt von 1,5 kg betragen die Versandkosten 2,95 €, darüber 4,99 €. Ab einem Warenwert von 49,00 € versenden wir kostenfrei.
Gibt es eine Mindestbestellmenge?
Es gibt bei uns keine Mindestbestellmenge, aber wir bieten kostenlosen Versand ab einem Warenwert von 49 €, sodass du sparen kannst.
Kann ich die Lieferung an eine andere Adresse senden lassen?
Ja, das ist möglich. Gib einfach im Checkout unter Lieferadresse die gewünschte Adresse ein, und wir versenden deine Bestellung dorthin.
Wie lange im Voraus sollte ich meine Bestellung aufgeben?
Da die Herstellung und der Versand mindestens zwei Tage dauern, solltest du mit einer Vorlaufzeit von zwei bis drei Tagen rechnen.
Wie kann ich meine Bestellung verfolgen?
Sobald dein Paket versandt wurde, erhältst du automatisch eine E-Mail mit der Sendungsnummer.

Lagerung und Haltbarkeit

Wie lange ist das Brot haltbar?
Unsere Brote bleiben bei richtiger Lagerung bis zu einer Woche frisch. Durch den Einsatz verschiedener Kochstücke sind unsere Brote besonders saftig und behalten lange ihre Frische...
Wie bewahre ich das Brot am besten auf?
Am besten bewahren Sie Brot in einem Tontopf auf, der die Feuchtigkeit des Brotes reguliert, oder mit der Schnittfläche auf einem Schneidebrett...
Kann das Brot eingefroren werden?
Unsere Brote lassen sich hervorragend einfrieren. Für eine knusprige Kruste empfehlen wir, das Brot nach dem Auftauen kurz aufzubacken...

Bezahlung

Welche Zahlungsmethoden akzeptieren Sie?
Wir akzeptieren alle gängigen Zahlungsmethoden, darunter PayPal, Kreditkarte und Banküberweisung.
Gibt es Rabatte für größere Bestellungen oder Stammkunden?
Wenn Sie regelmäßig größere Mengen bestellen möchten, wenden Sie sich bitte an unseren Support unter support@brotelier.de. Es wird regelmäßig Aktionen mit Rabattcodes geben...

Kundenservice

Was passiert, wenn mein Brot beschädigt ankommt?
Sollte Ihr Brot beschädigt ankommen, senden Sie bitte ein Foto an support@brotelier.de. Wir werden uns um eine zufriedenstellende Lösung für Sie kümmern.
Wie kann ich Sie bei Fragen oder Problemen kontaktieren?
Bei Fragen oder Problemen wenden Sie sich an support@brotelier.de
Haben Sie auch Brotkurse oder Workshops im Angebot?
Derzeit bieten wir noch keine Backkurse an, haben jedoch fest vor, in Zukunft verschiedene Kurse anzubieten. Darüber werden wir Sie über unseren E-Mail-Newsletter auf dem Laufenden halten.
Ohne Zusatzstoffe, mit viel Liebe gebacken – echtes Handwerksbrot

Handwerk

Bei uns erleben Sie Brotbacken auf höchstem Niveau – nach traditioneller Handwerkskunst und mit einem klaren Fokus auf Qualität. Unsere Produktionsweise vereint bewährte Traditionen mit modernem Know-how: Maschinen kommen nur dort zum Einsatz, wo sie unverzichtbar sind, wie beim Kneten des Teigs. Jede Phase unserer Produktion wird von erfahrenen Handwerkern mit größter Sorgfalt und Leidenschaft durchgeführt, um Ihnen ein Produkt von unvergleichlicher Frische und Geschmack zu bieten. Entdecken Sie die Kunst des Brotbackens neu und lassen Sie sich von unserer handwerklichen Exzellenz begeistern.

Sauerteigbrot mit extra langer Teigführung für beste Bekömmlichkeit

Rohstoffqualität

Unsere Rohstoffe beziehen wir von sorgfältig ausgewählten Partnern, mit denen wir enge und freundschaftliche Beziehungen pflegen. Durch diese Partnerschaften können wir genau nachvollziehen, wo unsere Zutaten wachsen und wie sie hergestellt werden.

Für uns steht die Qualität an erster Stelle, denn wir sind überzeugt: Nur aus den besten Rohstoffen können die besten Backwaren entstehen. Jedes Detail, vom Anbau bis zur Ernte, wird mit größter Sorgfalt überwacht, um sicherzustellen, dass unsere Produkte Ihren höchsten Ansprüchen gerecht werden.

Erleben Sie, wie unser Engagement für herausragende Rohstoffqualität sich in jedem Bissen widerspiegelt und lassen Sie sich von der Frische und dem unvergleichlichen Geschmack unserer Backwaren überzeugen.