Brotelier
Blütenbaguette
Blütenbaguette
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Geschmacksprofil: Rustikale, malzige Aromen mit einem Hauch von floraler Eleganz, einer knusprigen Kruste, veredelt durch eine bunte Mischung aus getrockneten Blüten, und einer luftigen, saftigen Krume. Perfekt für besondere Genussmomente.
Mehlverhältnis: 100 % Dinkelmehl
Beschreibung: Das Blütenbaguette vereint die rustikale Tradition des Steinofenbackens mit einer floralen Raffinesse. Der malzige, leicht säuerliche Geschmack wird durch die Zugabe von getrockneten Blüten verfeinert, die nicht nur optisch ein Highlight sind, sondern auch eine zarte, blumige Note verleihen. Dank eines 16 Stunden gereiften Poolish und einer Gesamtruhezeit von 36 Stunden besticht das Baguette mit einer knusprigen, aromatischen Kruste und einer luftigen, saftigen Krume. Ideal für Sandwiches, als Beilage oder zu edlen Käseplatten – ein Brot für alle, die das Besondere lieben.
Zutaten: Dinkelmehl, Meersalz, Hefe, getrocknete Blütenmischung
Nährwertangaben:
- Kalorien: 180 kcal
- Kohlenhydrate: 37,6g
- Eiweiß: 5,8g
- Fett: 1,1g
- Ballaststoffe: 1,6g
- Natrium: 422mg
- Handwerklich produziert
- Transparente Inhaltsstoffe
- Versandkostenfrei ab 49€

Handwerk
Bei uns erleben Sie Brotbacken auf höchstem Niveau – nach traditioneller
Handwerkskunst und mit einem klaren Fokus auf Qualität. Unsere
Produktionsweise vereint bewährte Traditionen mit modernem Know-how:
Maschinen kommen nur dort zum Einsatz, wo sie unverzichtbar sind, wie
beim Kneten des Teigs. Jede Phase unserer Produktion wird von erfahrenen
Handwerkern mit größter Sorgfalt und Leidenschaft durchgeführt, um
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unserer handwerklichen Exzellenz begeistern.

Rohstoffqualität
Unsere Rohstoffe beziehen wir von sorgfältig ausgewählten Partnern, mit denen wir enge und freundschaftliche Beziehungen pflegen. Durch diese Partnerschaften können wir genau nachvollziehen, wo unsere Zutaten wachsen und wie sie hergestellt werden.
Für uns steht die Qualität an erster Stelle, denn wir sind überzeugt: Nur aus den besten Rohstoffen können die besten Backwaren entstehen. Jedes Detail, vom Anbau bis zur Ernte, wird mit größter Sorgfalt überwacht, um sicherzustellen, dass unsere Produkte Ihren höchsten Ansprüchen gerecht werden.
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