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Brotelier

Roggenbrot

Roggenbrot

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Geschmacksprofil: harmonische Balance aus mild-säuerlichen und leicht süßen Aromen, passend sowohl zum Frühstück als auch Abendbrot

Mehlverhältnis: 100% Roggenmehl 

Beschreibung: Unser Roggenbrot ist ein kleines 500g schweres Brot, das zu 100% aus hochwertigem Roggenmehl besteht. Die besondere Verträglichkeit des Brotes verdanken wir unserem hauseigenen Natursauerteig und der damit verbundenen langen Fermentation. Diese traditionelle Methode sorgt nicht nur für einen einzigartigen Geschmack, sondern auch für eine besonders bekömmliche Struktur.

Ein weiteres Highlight unseres Roggenbrotes ist die Zugabe von pürierten Datteln. Diese natürliche Süße reduziert die Säure des Sauerteigs und verleiht dem Brot eine feine, ausgewogene Note. Dadurch wird unser Roggenbrot zu einem echten Allrounder, der sich sowohl zum Frühstück als auch zum Abendbrot perfekt eignet.

Erleben Sie die Kombination aus traditionellem Bäckerhandwerk und fein abgestimmten Aromen – ein Brot, das in jeder Hinsicht überzeugt.

 

Zutaten: Roggenmehl, Datteln, Meersalz

Nährwertangaben: 

  • Kalorien: 223 kcal  
  • Kohlenhydrate: 49g 
  • Eiweiß: 4,5g 
  • Fett: 1,7g 
  • Ballaststoffe: 8,5g 
  • Natrium: 213mg  
  • Handwerklich produziert
  • Transparente Inhaltsstoffe
  • Versandkostenfrei ab 49€
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Ohne Zusatzstoffe, mit viel Liebe gebacken – echtes Handwerksbrot

Handwerk

Bei uns erleben Sie Brotbacken auf höchstem Niveau – nach traditioneller
Handwerkskunst und mit einem klaren Fokus auf Qualität. Unsere
Produktionsweise vereint bewährte Traditionen mit modernem Know-how:
Maschinen kommen nur dort zum Einsatz, wo sie unverzichtbar sind, wie
beim Kneten des Teigs. Jede Phase unserer Produktion wird von erfahrenen
Handwerkern mit größter Sorgfalt und Leidenschaft durchgeführt, um
Ihnen ein Produkt von unvergleichlicher Frische und Geschmack zu bieten.
Entdecken Sie die Kunst des Brotbackens neu und lassen Sie sich von
unserer handwerklichen Exzellenz begeistern.

Sauerteigbrot mit extra langer Teigführung für beste Bekömmlichkeit

Rohstoffqualität

Unsere Rohstoffe beziehen wir von sorgfältig ausgewählten Partnern, mit denen wir enge und freundschaftliche Beziehungen pflegen. Durch diese Partnerschaften können wir genau nachvollziehen, wo unsere Zutaten wachsen und wie sie hergestellt werden.

Für uns steht die Qualität an erster Stelle, denn wir sind überzeugt: Nur aus den besten Rohstoffen können die besten Backwaren entstehen. Jedes Detail, vom Anbau bis zur Ernte, wird mit größter Sorgfalt überwacht, um sicherzustellen, dass unsere Produkte Ihren höchsten Ansprüchen gerecht werden.

Erleben Sie, wie unser Engagement für herausragende Rohstoffqualität sich in jedem Bissen widerspiegelt und lassen Sie sich von der Frische und dem unvergleichlichen Geschmack unserer Backwaren überzeugen.