Brotelier
Vollkornbrot mit Sonnenblumenkerne
Vollkornbrot mit Sonnenblumenkerne
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Geschmacksprofil: mild-nussige Note mit einer knusprigen Kruste aus Sonnenblumenkernen, besonders saftige Krume; ideal zum Frühstück oder zur Brotzeit
Mehlverhältnis: 100% Dinkelvollkornmehl
Beschreibung: Das Vollkornbrot mit Sonnenblumenkernen besticht durch sein herzhaft nussiges Aroma von 100% Dinkelvollkornmehl und die mild-nussigen Noten der Sonnenblumenkerne, die auch eine knusprige Kruste bilden. Die eingebackenen, gekochten Dinkelkerne machen die Krume besonders saftig und verleihen dem Brot eine kernige Struktur. Mit einer Teigruhezeit von 20 Stunden und minimaler Hefezugabe ist es besonders bekömmlich. Ideal für Frühstück oder Brotzeit, harmoniert es hervorragend mit milden Belägen wie Frischkäse.
Zutaten: Dinkelvollkornmehlmehl, Dinkelkerne, Sonnenblumenkerne, Rapsöl, Meersalz, Hefe
Nährwertangaben:
- Kalorien: 212 kcal
- Kohlenhydrate: 31,3g
- Eiweiß: 6,6g
- Fett: 4g
- Ballaststoffe: 4,5g
- Natrium: 303mg
- Handwerklich produziert
- Transparente Inhaltsstoffe
- Versandkostenfrei ab 49€



Handwerk
Bei uns erleben Sie Brotbacken auf höchstem Niveau – nach traditioneller
Handwerkskunst und mit einem klaren Fokus auf Qualität. Unsere
Produktionsweise vereint bewährte Traditionen mit modernem Know-how:
Maschinen kommen nur dort zum Einsatz, wo sie unverzichtbar sind, wie
beim Kneten des Teigs. Jede Phase unserer Produktion wird von erfahrenen
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Rohstoffqualität
Unsere Rohstoffe beziehen wir von sorgfältig ausgewählten Partnern, mit denen wir enge und freundschaftliche Beziehungen pflegen. Durch diese Partnerschaften können wir genau nachvollziehen, wo unsere Zutaten wachsen und wie sie hergestellt werden.
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