Ciabatta
Ciabatta
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- Handwerklich produziert
- Transparente Inhaltsstoffe
- Versandkostenfrei ab 49€
Geschmacksprofil: Mild-aromatisch mit saftiger Krume, feiner Olivenölnote und leicht gerösteter Dinkelgrieß-Kruste.
Mehlverhältnis: 100% Dinkelmehl
Zutaten
- Dinkelmehl 630
- Olivenöl
- Meersalz
- Hefe
- Dinkelgrieß
Beschreibung
Rustikal, aromatisch und vielseitig – unser Ciabatta ist die perfekte Begleitung für jede Mahlzeit.
Der Teig ruht über Nacht für besonders viel Geschmack und eine lockere, saftige Krume. Durch die großzügige Zugabe von Olivenöl erhält das Ciabatta eine goldene, fein-knusprige Kruste. Bestreut mit Dinkelgrieß, der beim Aufbacken eine zarte Röstnote entwickelt, wird das Brot außen leicht kross und innen herrlich weich.
💡 Ideal zu Gegrilltem, Suppen, Salaten oder pur mit etwas Olivenöl.
📦 Halbgebacken geliefert
Einfach kurz im Ofen aufbacken oder auf dem Grill mitrösten – in wenigen Minuten ofenfrisch und bereit zum Genießen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 344 kcal
- Fett: 8,5 g
- Kohlenhydrate: 57,4 g
- davon Zucker: 1,2 g
- Eiweiß: 8,9 g
- Salz: 1,55 g









Handwerk
Bei uns erleben Sie Brotbacken auf höchstem Niveau – nach traditioneller
Handwerkskunst und mit einem klaren Fokus auf Qualität. Unsere
Produktionsweise vereint bewährte Traditionen mit modernem Know-how:
Maschinen kommen nur dort zum Einsatz, wo sie unverzichtbar sind, wie
beim Kneten des Teigs. Jede Phase unserer Produktion wird von erfahrenen
Handwerkern mit größter Sorgfalt und Leidenschaft durchgeführt, um
Ihnen ein Produkt von unvergleichlicher Frische und Geschmack zu bieten.
Entdecken Sie die Kunst des Brotbackens neu und lassen Sie sich von
unserer handwerklichen Exzellenz begeistern.

Rohstoffqualität
Unsere Rohstoffe beziehen wir von sorgfältig ausgewählten Partnern, mit denen wir enge und freundschaftliche Beziehungen pflegen. Durch diese Partnerschaften können wir genau nachvollziehen, wo unsere Zutaten wachsen und wie sie hergestellt werden.
Für uns steht die Qualität an erster Stelle, denn wir sind überzeugt: Nur aus den besten Rohstoffen können die besten Backwaren entstehen. Jedes Detail, vom Anbau bis zur Ernte, wird mit größter Sorgfalt überwacht, um sicherzustellen, dass unsere Produkte Ihren höchsten Ansprüchen gerecht werden.
Erleben Sie, wie unser Engagement für herausragende Rohstoffqualität sich in jedem Bissen widerspiegelt und lassen Sie sich von der Frische und dem unvergleichlichen Geschmack unserer Backwaren überzeugen.